【新年特辑】三十晚上熬一宿(音频)

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▍ 本文编辑：陈老师

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年俗故事：三十晚上熬一宿

守岁是每个中国人大年三十必做事情

年俗由来

守岁是每个中国人大年三十必做事情之一，守岁，现在不少年轻人已经不太了解了。除夕，按照中国位理学传统，除夕要终夜不睡，以迎候新年的到来。

守岁是从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。

古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思;年轻人守岁，是为延长父母寿命。

自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。普天下人都盼望着新年零点的到来

传统故事

除夕的含义

有一种传说:是古时候有个凶恶的怪兽叫夕，每到岁末便出来害人，后来，人们知道夕最怕红色和声响，于是年三十晚上，家家户户贴红春联，燃放爆竹，来驱除夕兽，以求新的一年安宁。

守岁为何又叫"熬年"?

年三十守岁，俗名"熬年"。为什么称作"熬年"呢?相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫它"年"。

每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。

人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。

人们等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。

就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。

还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。

风俗大解析

大年三十话饺子

民谚云：“大寒小寒，吃饺子过年。”

大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的，吃带硬币饺子交好运 。

祭祖

当天凌晨头一件大事是家拜祖先，用自制的红白两色米糕祭神祖，称为“开正”。“开正”之礼十分隆重，厅堂灯火通明，门口结红彩，供桌上摆列年柑、年糕、牲礼、茶酒、四果、香烛，家家户户燃放鞭炮，全家老少集合一起家拜祖先、祭祀神明，随后再依次向长辈问安行礼。

守岁收红包放烟花

在大年三十这一天，一家人会团圆在一起看春节联欢晚会，长辈们会在这个时候给小辈们发红包，到了新年钟声敲起的时候，大家就一起跑到户外点燃烟花，这个时候的天空十分的明亮，烟花齐放，很热闹。烟花预示着新的一年吉祥如意，红红火火。

吃冻梨

年夜饭后吃冻梨 由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。

最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。

冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

年

俗

故

事

往期故事:

故事预告:

三十晚上熬一宿

大年初一扭一扭

大年初二回娘家

大年初三，甲到饱

大年初四，三羊开泰

大年初五，接财神

大年初六，送穷神

大年初七，人日节

大年初八，谷日节

大年初九，天公生

大年初十，石头节

正月十一，请子婿

正月十二，搭灯棚

正月十三，灯头生日

正月十四，拜临水娘娘

正月十五，闹元宵

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